Un calentador de agua, también conocido como hervidor, pava o jarra para té, es un recipiente especializado en la preparación y servicio de té. Su diseño y funcionalidad pueden variar, pero generalmente incluyen ciertas características estándar:

1. Cuerpo Principal: El cuerpo del calentador de agua es donde se vierte el agua caliente junto con las hojas de té o las bolsas de té. Este cuerpo puede estar hecho de una variedad de materiales, como porcelana, cerámica, vidrio, acero inoxidable o hierro fundido, cada uno con sus propias ventajas en términos de retención de calor y apariencia estética.
2. Tapa: La tapa del hervidor ayuda a mantener el calor y asegura una infusión adecuada del té. Usualmente tiene un pequeño orificio para permitir la salida del vapor y evitar que el hervidor rebose.
3. Boquilla: La boquilla del hervidor está diseñada para verter el té de manera controlada y precisa. La forma y el diseño de la boquilla pueden influir en el flujo del líquido al servir.
4. Asa: El asa permite sostener y verter la pava con comodidad. Su diseño está pensado para equilibrar el peso del hervidor cuando está lleno y para proteger las manos del calor.
5. Infusor: Muchos hervidores modernos incluyen un infusor, que es un colador o filtro donde se colocan las hojas de té. Esto permite que las hojas se infundan en el agua caliente sin terminar en la taza al servir.
6. Capacidad: Los calentadores de agua varían en tamaño, desde pequeñas jarras personales hasta grandes pavas diseñadas para servir a varias personas. La capacidad de un calentador de agua se mide en mililitros o tazas.
7. Estilo y Diseño: Los calentadores de agua pueden ser tanto utilitarios como decorativos. Existen jarras de diseño simple y moderno, así como hervidores ornamentados y tradicionales. En algunas culturas, como en China y Japón, los calentadores de agua también tienen un significado cultural y ceremonial.

En resumen, los calentadores de agua no son solo utensilios de cocina, sino que en muchas culturas, son una parte integral de las ceremonias del té y las tradiciones sociales, simbolizando hospitalidad y atención en el servicio del té.